Determinar la receta para enchiladas verdes puede ser un desafío, pues todo familia tiene sus propios secretos y variaciones regionales. A pesar de ello, una base tradicional implica chiles jalapeños rostizados y moles verdes hechos con perejil , jitomate , cebolla morada, ajos y comino molido. Después , las tortillas de maíz son dobladas con q